Tempe mendoan biasa disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap. Tempe mendoan dapat dijadikan sebagai lauk makan ataupun makanan ringan untuk menemani minum teh atau kopi saat santai.
Bahan:
500 gr tempe khusus tempe mendoan
200 gr tepung terigu
350 ml air
Garam secukupnya
2 batang bawang daun, iris tipis
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 cm kencur
Cara membuat:
1. Campur tepung dengan bumbu halus, air, dan bawang daun, aduk
2. Siapkan minyak dengan api sedang
3. Celup tempe pada tepung, goreng kekuningan, sesekali dibalik
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat
Sumber: Keseharian
Related posts: