Selain lezat, keju kaya akan gizi dan berprotein tinggi. Aneka olahan yang tersaji, cukup menggoda. Kami hadirkan variasi resep yang menggugah selera makan dari keju.
Kulit:
150 gr mentega
375 ml air
1 sdt garam
225 gr terigu
1 sdt cream of tar tar
5 butir telur ayam suhu ruangan
100 gr keju cheddar, parut
Isi:
400 ml susu cair
40 gr tepung maizena
100 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1 sdt vanili bubuk
1 sdm rum
100 gr keju cheddar, parut
Hiasan:
100 gr cokelat tim
50 gr keju cheddar, parut, untuk taburan
Cara membuat:
Kulit:
1. Didihkan mentega, gula, dan garam.
2. Masukkan terigu sambil diaduk merata sampai tidak lengket, angkat.
3. Masukkan cream of tar tar dan telur satu per satu sambil diaduk.
4. Masukkan keju parut. Masukkan didalam kantung plastik segitiga. Semprotkan memanjang diatas loyang yang telah dioles mentega.
5. Panggang dalam oven bertemperatur tinggi sampai matang dan mengembang. Angkat, dinginkan. Belah 2 memanjang, tidak sampai putus.
6. Isi dengan 2 sendok makan vla. Siram atasnya dengan cokelat tim, taburi keju parut. Sajikan.
Vla:
1. Campur telur dan tepung maizena, aduk rata.
2. Didihkan gula, susu, dan vanilla. Masukan keju dan campuran, telur, aduk cepat sampai mengental.
3. Tambahkan rum, aduk rata, angkat, dinginkan.
Related posts:
No comments yet.