Dalam udara yg dingin enaknya menghangatkan badan dengan hidangan yang sedap dan hangat. Sup Jagung cocok untuk menjadi pilihan Anda.
Bahan:
1 Fillet ayam (daging dari ½ dada ayam) potong kotak
7 sdm jagung manis kalengan (jagung segar atau beku juga bisa)
1 liter air
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
2 butir telur ayam
2 sdt tepung jagung (maizena) larutkan dengan 100 ml air
1 chicken stok (optional)
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampe wangi, lalu masukan pala dan merica lalu masukan ayam yang sudah di iris.
2. Setelah daging ayam putih, masukan air biarkan sampai mendidih, lalu masukan jagung dan biarkan sampai daging ayam dan jagung empuk (sekitar 15-20 menit)
3. Kocok lepas telur ayam, lalu masukan sambil di aduk biarkan mendidih sebentar, lalu masukan garam dan chicken block.
4. Terakhir masukan larutan maizena sambil diaduk dan biarkan sampe sup mengental. Angkat dan sajikan segera.
Related posts:
No comments yet.