Bentuk yang lucu dan rasanya yang enak cocok Anda buat pada saat-saat tertentu.
Bahan cake putih:
10 kuning telur
Bahan isi:
5 lbr gelatin, potong-potong
7 sdm air panas
6 kuning telur
4 putih telur, kocok kaku
25 gr gula pasir
150 gr dark cooking chocolate, lelehkan (ditim)
1 sdm rum, bila suka
200 ml krim kental, kocok kaku
Penyelesaian:
1. Potong bolu putih dengan cooking cutter bulat diameter 20 cm, lalu cetak 7 bh bentuk bintang dari bolu bulat tadi lalu sisihkan. Isi lubang bintang dengan bintang cokelat, sisihkan.
2. Olesi loyang bongkar pasang diameter 18 cm dengan mentega tipis-tipis, alasi dasar loyang dengan kertas roti.
3. Potong 2 bagian bolu cokelat dengan lebar setinggi loyang untuk mengelilingi sisi loyang. Dari 2 bagian tersebut buat bentuk bintang sebanyak masing-masing 4 bagian, keluarkan kuenya. Isi lubang bintang dengan bintang putih, sisihkan.
Cara membuat adonan isi:
1. Tempatkan gelatin dalam mangkuk, tuang air panas, aduk dan diamkan sampai gelatin larut.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai halus, campur dan aduk rata dengan dark cooking chocolate, gelatin, putih telur, dan krim kental, sisihkan.
3. Letakkan bolu putih bulat di dasar loyang lalu 2 bagian bolu cokelat di sisi loyang.
4. Tuang adonan isi ke dalam loyang isi bolu, biarkan semalam sampai adonan isi membeku.
Related posts:
No comments yet.