Takut dengan bahaya makanan di pinggir jalan? Anda dapat membuatnya sendiri, berikut adalah resep kue serabi manis dengan toppingnya.
Bahan:
350 gr tepung beras
275 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
725 ml santan kental
2 btr telur
15 gr margarin cair
10 gr roombutter cair
1/2 sdt vanili
5 gr garam
10 gr vermipan
Kuah (Nangka):
50 ml santan
75 gr gula merah
1 lembar daun pandan dibuat simpul
1 sdt tepung maizena
100 gr nangka masak dipotong dadu
Sedikit garam
Topping:
Meses, pisang, nangka
Cara membuat:
Adonan biang:
1. Tepung terigu 5 gr,vermipan 10 gr, gula pasir 1 sdm, santan 10 ml, aduk rata, diamkan.
2. Campur semua sisa bahan dg bahan biang, aduk rata, biarkan mengembang kurang lebih 10 menit.
3. Bahan siap di cetak dg toping menurut selera.
Kuah Nangka:
1. Rebus santan bersama gula merah dan daun pandan, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk, beri potongan nangka, setelah mendidih, angkat, dinginkan.
2. Serabi dihidangkan bersama kuah nangka.
Related posts:
No comments yet.