Untuk merayakan Imlek atau sekadar mencoba, sate babi manis ini tentu menjadi santapan yang lezat untuk tamu-tamu Anda.
Bahan :
500 gr Daging babi kapsim (iris tipis memanjang)
50 gr kemiri
1 jari lengkuas
1/2 jari kunyit
2 bh cabe merah (optional)
8 btr bawang merah
4 btr bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
100 gr gula merah
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 bh jeruk nipis (diambil airnya)
1/4 sdt jinten dihaluskan (optional)
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu dan diaduk sampai rata.
2. Campur irisan daging dengan bumbu, biarkan meresap minimal 15 menit.
3. Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar hingga matang.
Resep by Stella
Related posts: