» Kotak Resep

Ingin makanan enak di pagi hari? Mungkin ini yang Anda cari…

Bahan:
300 gr fillet kakap, potong tipis melebar, belah 2 tidak sampai putus
100 gr tepung panir
6 lembar roti tawar tanpa kulit
3 lembar daun selada
3 lembar keju slice
2 butir telur ayam, rebus matang, iris tipis membulat
2 putih telur, kocok lepas, untuk membalut
1 buah jeruk nipis, peras
1 buah tomat merah, iris membulat
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
minyak secukupnya, untuk menggoreng kentang goreng sebagai pelengkap

Saus:
50 ml minyak selada
2 butir kuning telur
1 sdt peterseli cincang
1 sdt cabai merah cincang
1 sdm mayones
1 sdm saus tomat
½ sdm selai kacang
½ sdt mustard
½ sdt merica bubuk
½ sdm gula pasir
¼ sdt garam halus

Pelengkap:
50 gr daging buah nanas, cincang kasar
50 gr acar mentimun, cincang kasar
50 gr wotel, rebus, parut memanjang

Cara membuat:
1. Lumuri kakap dengan air jeruk nipis, garam dan merica, sisihkan 30 menit.
2. Masukkan selembar keju kedalam sela-sela kakap. Gulingkan ketelur dan balut dengan tepung roti. Goreng sampai matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan.
3. Siapkan satu buah roti burger, belah 2 tidak sampai putus, masukkan selembar daun selada, tambahkan kakap goreng.
4. Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Isi:
1. Campur selai kacang, mayones, mustard, saus tomat, kuning telur, minyak selada, garam, merica dan gula pasir.
2. Haluskan dengan blender sampai tercampur rata dan kental.
3. Tambahkan peterseli dan cabai merah cincang. Aduk rata.