Sambal terasi cocok untuk menemani masakan apa saja.
Bahan:
3 cabe merah (iris)
4 siung bawang merah(iris)
4 bawang putih(iris)
1 tomat kecil
1 sdt terasi
Setengah gandum gula merah
Garam secukupnya
Jeruk limo, peras
Cara membuat:
1. Goreng terasi di atas api sedang, dengan menggunakan minyak sedikit (jangan terlalu lama).
2. Goreng tomat (dengan proses yang sama seperti terasi), sampai sedikit layu.
3. Goreng cabe, bawang putih, bawang merah dengan proses yang sama sampai sedikit layu.
4. Ulek semua bahan.
5. Hidangkan.
Related posts: