» Kotak Resep

Hiasan di tengah kue ini membuat rasa kue ini bertambah enak di lidah.

Bahan:
225 gr tepung terigu} campur dan ayak
15 gr cokelat bubuk }
1/4 sdt garam
170 gr mentega
150 gr gula bubuk
1/4 sdt vanili
2 putih telur, kocok lepas
75 gr kacang mede, sangrai, cincang halus

Isi:
45 gr mentega
135 gr dark cooking chocolate, potong-potong

Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula, dan vanili sampai putih dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bulat kelereng. Celupkan bulatan ke dalam putih telur kocok, lalu gulingkan ke kacang mede cincang.
4. Taruh bola-bola kue di loyang yang sudah diolesi margarin, tekan bagian tengahnya dengan ujung jari hingga membentuk lubang. Panggang sampai matang dan kering, angkat dan dinginkan.
5. Isi: lelehkan mentega dan dark cooking chocolate dengan cara ditim. Angkat dan dinginkan. Masukkan cokelat leleh ke dalam kantong plastik segitiga, gunting ujungnya kira-kira 1 cm.
7. Semprotkan cokelat leleh ke bagian lekukan kue, biarkan cokelat membeku.

Untuk 700 gr.