Rasa yang begitu khas dengan Indonesia ini sangat enak di lidah, di tambah dengan sambal yang pedas, membuat masakan ini menggugah selera makan anda.
Bahan:
1 ekor ikan gabus (± 1 kg)
3 sdm minyak goreng
6 bh bawang merah
5 bh cabai merah
2 bh tomat
1 sdt garam
Sambal (haluskan):
10 bh cabai merah
2 bh bawang merah
10 bh tomat sayur
1 sdt gula merah
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, buang kotorannya, cuci, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, cabai merah, tomat, dan garam, lumuri ke seluruh permukaan ikan, biarkan selama 15 menit.
3. Panggang ikan di atas bara arang sampai matang dan harum, hidangkan dengan sambal.
Untuk 4 orang
Related posts:
No comments yet.