Tidak terlalu sulit untuk membuat kue ini, praktis dan enak.
Bahan:
125 gr tepung hunkwe
125 gr tepung beras
200 gr gula pasir
1500 ml santan encer dari 1 btr kelapa
1 sdt garam
1 lbr daun pandan, simpulkan
2 bh pisang tanduk, kukus, potong serong 1 cm
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Campur tepung hunkwe, tepung beras, dan santan 750 ml, aduk rata.
- Masak sisa santan, gula pasir, dan daun pandan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tambahkan campuran tepung, aduk cepat sampai rata, masak sampai mendidih dan kental. Angkat.
- Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan, tambahkan 1 potong pisang di dalamnya. Bungkus bentuk segiempat, lakukan sampai adonan habis. Sajikan.
Untuk 20 buah
Related posts:
Tags: Kue, tradisional
No comments yet.