Pasta dan lasagna merupakan makanan khas Italia yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Aneka sajian ini, kini dapat dimodifikasi dengan bahan pangan tradisional. Rasa dan aromanya pun tak kalah lezat dengan resep aslinya. Yuk, kita coba!
Bahan:
10 lembar lasagna siap pakai
1 resep saus bechamel
100 gr keju mozarella, cincang.
Isi:
2 sdt minyak zaitun, untuk menumis
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
250 gr udang kupas
200 gr daging kepiting
1 sdt basil
1 sdt merica hitam bubuk
½ sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
1 buah tomat, iris tipis
garam secukupnya.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan udang, kepiting, basil, merica hitam bubuk, garam, gula pasir sambil diaduk rata.
3. Tuangkan air jeruk nipis, tomat. Masak sampai tomat layu. Angkat.
4. Siapkan pinggan tahan panas yang telah dioles minyak zaitun. Atur kulit lasagna di atasnya.
5. Letakkan adonan isi, kemudian tutup kembali dengan kulit lasagna. Lakukan cara yang sama dengan resep lainnya.
6. Tuangkan saus bechamel dan keju mozzarella cincang.
7. Panggang dalam oven bertemperatur 180 derajat C sampai matang. Angkat.
Related posts:
No comments yet.