Ingin membuat kue Lebaran sendiri tetapi tak ingin repot? Coba saja resep kue yang satu ini. Bagian luarnya renyah gurih karena balutan cornflakes dan bagian tengahnya manis-manis asam rasa blueberry. Jadilah paduan rasa gurih dan manis yang enak!
Bahan :
225 g mentega tawar
150 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
100 g Cornflakes, memarkan agak halus
Ayak jadi satu:
275 g tepung terigu
50 g tepung maizena
Isian:
100 g selai blueberry
Cara membuat :
-Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut.
-Masukkan kuning telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
-Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
-Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan dalam cornflakes hingga rata.
-Taruh di loyang datar, beri jarak di antaranya.
-Lubangi bagian tengahnya dengan ujung kelingking atau ujung sumpit.
-Isi tiap lubang dengan selai blueberry.
-Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit hingga matang.
-Angkat dan dinginkan.
-Simpan dalam wadah bertutup rapat.
Untuk 600 gram
By Odilia Winneke detikFood
Related posts:
Tags: cookies, Kue kering
Sori, kamu ada resep kueh tart berintikan nanas.
Ina, maksudnya “Nastar” bukan?
Kalo nastar ada ko disini..