» Kotak Resep

Bagi Anda penggemar cokelat, pasti tidak akan melewatkan cookies yang satu ini, mungkin Anda pun akan membuatnya lagi.

Bahan:
135 gr tepung terigu campur dan ayak
40 gr cokelat bubuk
185 gr mentega
140 gr gula bubuk
1/4 sdt vanili
2 kuning telur
150 gr dark cooking chocolate, lelehkan, untuk celupan

Olesan:
150 gr selai kacang

Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula bubuk, dan vanili sampai putih dan halus.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.
4. Ambil kantong plastik segitiga, gunting ujungnya dan beri spuit bentuk bulat. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik, semprotkan adonan ke loyang hingga membentuk bulatan diameter 2 cm.
5. Panggang kue dengan suhu 170C sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
6. Olesi 1 kue dengan bahan olesan tangkupkan lagi dengan 1 kue sambil dirapatkan. Celupkan kue ke dalam cokelat leleh, keringkan di atas rak kawat.